الرئيسية / منوعات / طريقة عمل الكنافة اشهر طبق حلويات في شهر رمضان
طريقة عمل الكنافة
طريقة الكنافة بأنواعها

طريقة عمل الكنافة اشهر طبق حلويات في شهر رمضان

تعد الكنافة من أشهي الحلويات الشرقية لتي أشتهر تقديمها في شهر رمضان المعظم , ولها كثير من الطرق التي تقدم بها وأبتكرت طرق حديثها لتقديمها منها ما يقدم بالشيكولاتة والمانجو , و من خلال السطور القادمة سنقدم لكم طريقة عمل الكنافة بأكثر من شكل لكي تقدميها بشكل متنوع ومميز علي مدار الشهر .

طريقة عمل الكنافة بالمكسرات

تعد هذه الطريقة من طرق الكنافة التقليدية القديمة وهي تتلخص في خطوات بسيطة تعد الأساس لأي نوع من أنواع الكنافة , في البداية سيدتي تقومي بفرم نصف كيلو من الكنافة لقطع صغيرة وتقومي بتقليبها في مقدار من السمن البلدي او النباتي الساخن حسب الرغبة , ثم تحضري كمية من المكسرات المفرومة عبارة عن زبيب وسوداني مجروش و بعض من الجوز هند وأي مكسرات أخرى تفضلينها , وفي صنية متوسطة تضعي نصف مقدار الكنافة وتضغطي بيديك جيداً وتضعي الحشو وهو كمية المكسرات الموجوده وتغطي الصنية بطبقة جديدة من الكنافة , وتوضع في الفرن مع مراقبتها بإستمرار حتى تحمر من جميع الجوانب , بعد خروجها من الفرن تضعي القطر البارد عليها مباشرة وتقدم باردة أو سخنة.

و هناك عدة طرق أخرى لعمل الكنافة,  منها الكنافة بالكريمة والكنافة بالكسترد وكلها تعد بنفس الطريقة السابقة ولكن الحشو يختلف, و لكن طريقة عمل الكنافة حديثاً أصبحت أكثر جنوناً وغيرت من شكل الكنافة نهائياً و وجدت إقبالاً من الجميع , ومن تلك الطرق الحديثة الكنافة بالمانجو و الكنافة بالكريم شانتية وأخيراً طريقة عمل الكنافة بشيكولاتة نوتيلا التي جذبت الكثير من الأطفال والكبار .

وتظل الكنافة بكل أنواعها و وصفاتها من أجمل الحلويات الشرقية التي تقدم علي مائدة رمضان خاصة في مصر وفي كل الدول العربية , إلي جانب بعض الحلويات المميزة مثل البسبوسة والبقلاوة وبلح الشام التي يشتاق لها الصائم بعد ساعات طويلة من الصيام علي مدار اليوم .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *